Льняное семя – это высокопитательный продукт, известный как своей универсальностью, так и полезными свойствами.
Его, как в цельном, так и в молотом виде, можно добавлять в различные блюда, в том числе в смесь из сухофруктов и орехов, йогурт и овсяную кашу. Масло, получаемое путём прессования семян, также часто добавляют в салатные заправки и соусы.
В последние годы появился целый ряд исследований, посвящённых изучению влияния различных видов льняного семени на развитие хронических заболеваний.
В частности, были получены многообещающие результаты по взаимосвязи между продуктом и раком груди, что заставило многих задуматься о том, действительно ли польза данного продукта для здоровья соответствует шумихе.
Дочитайте эту статью до конца, чтобы узнать больше о свойствах льняного семени, способствующих борьбе с онкологическими заболеваниями, и выяснить, может ли оно помочь в профилактике рака молочной железы.
Содержание
Содержит фитоэстрогены, известные как лигнаны
Льняное семя содержит большое количество лигнанов – соединений, которые в естественном виде содержатся в различных пищевых продуктах (1).
Они считаются фитоэстрогенами, то есть они имитируют действие эстрогена в организме, но значительно слабее.
Данные элементы особенно полезны для профилактики рака молочной железы, поскольку, как показывают некоторые эксперименты, они способны блокировать синтез и метаболизм эстрогенов, замедляя рост раковых клеток (2).
По данным одного из исследований с участием более 400 человек, их повышенное потребление связано с более низким риском развития болезни.
В другом исследовании, проведённом в 2012 году, были получены аналогичные результаты: у женщин, потреблявших наибольшее количество лигнанов, вероятность развития рака груди была на 40-50% ниже, чем у тех, кто получал наименьшее их количество.
Однако вопрос о том, может ли содержание лигнанов в льняном семени способствовать профилактике онкологических заболеваний, остаётся спорным, поскольку другие исследования дали неоднозначные результаты.
Поэтому необходимы дополнительные эксперименты для выяснения влияния продуктов, богатых данными элементами, на развитие рака.
Однако онкологи не рекомендуют есть фитоэстрогенсодержащие продукты тем, у кого диагностирован эстроген-рецептор-положительный рак молочной железы. Имеются некоторые данные о том, что эти соединения могут взаимодействовать с противораковыми препаратами.
Всем пациенткам с диагностированной опухолью груди лучше всего проконсультироваться с врачом, прежде чем употреблять льняное семя.
КРАТКИЙ ВЫВОД
Льняное семя богато лигнанами – фитоэстрогенами, имитирующими действие эстрогенов в организме. Некоторые исследования показали, что их повышенное потребление эффективно для профилактики онкологических заболеваний, однако необходимо дополнительно изучить этот вопрос.
Большое количество омега-3 жирных кислот
Льняное семя и масло богаты омега-3 жирными кислотами – разновидностью полезных жиров, обладающих внушительным списком благотворных для здоровья эффектов (3).
Хотя данные кислоты наиболее известны своим влиянием на здоровье сердца, некоторые исследования показывают, что они могут защищать и от других заболеваний, таких как онкология (4).
Так, в одном из обзоров отмечается, что этот вид элементов повышает эффективность некоторых химиотерапевтических препаратов и способствует уничтожению клеток рака, блокируя определённый путь, участвующий в их росте (5).
Однако добавки с омега-3 могут взаимодействовать с некоторыми химиотерапевтическими препаратами и другими лекарствами, которые часто принимают люди с этим заболеванием, например, с препаратами для разжижения крови и глюкокортикостероидами, поэтому перед их употреблением обязательно следует проконсультироваться с врачом.
Интересно, что в одном из обзоров также сообщалось, что повышенное потребление кислот с пищей или добавками может быть связано с уменьшением риска развития болезни у пожилых женщин на 31-50%, а также с уменьшением возникновения рецидива.
Однако многие из этих исследований были посвящены изучению действия докозагексаеновой кислоты (ДГК) и эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК), двух активных форм омега-3 жирных кислот.
Льняное семя содержит альфа-линоленовую кислоту (ALA) – разновидность выше указанного элемента, находящуюся в растительной пище. Организм преобразует её в ДГК и ЭПК лишь в ограниченных количествах.
По этой причине необходимо дополнительно изучить вопрос, чтобы понять, как омега-3 жирные кислоты могут влиять на развитие рака молочной железы.
КРАТКИЙ ВЫВОД
Льняное семя содержит большое количество омега-3 жирных кислот, способных препятствовать росту раковых клеток. Эксперименты показывают, что повышенное потребление может быть связано со снижением риска развития болезни и рецидива, однако необходимы дополнительные исследования.
Хотите узнать больше об оздоравливающем питании, функциональных практиках, которые позволят улучшить состояние организма и продлить Вашу активную жизнь? Пройдите тест и получите видеоуроки от Алексея Маматова по актуальной для Вас сфере здоровья.
Хороший источник клетчатки
Льняное семя содержит много клетчатки: в одной столовой ложке (9 г) находится около 2,5 г пищевых волокон.
Некоторые исследования показывают, что добавление в рацион большего количества клетчатки позволяет защитить человека от целого ряда заболеваний, в том числе от онкологических (6).
По данным одного большого обзора, включавшего 20 исследований, более высокое потребление данного элемента ассоциировалось со снижением вероятности развития рака молочной железы у женщин (как в перименопаузе, так и в постменопаузе) на 8%.
Другой обзор 24 исследований показал, что увеличение суточного потребления пищевых волокон на 10 г ассоциируется с уменьшением риска роста опухоли на 4%.
Более того, анализ экспертов показал, что большое количество клетчатки в рационе способно значительно улучшить выживаемость онкологических пациентов.
Однако следует помнить, что масло не содержит клетчатку, поэтому оно может не обладать теми же преимуществами, что молотое или цельное льняное семя.
КРАТКИЙ ВЫВОД
Цельное и молотое льняное семя богато клетчаткой, что может помочь уменьшить возможность появления рака, а также с улучшением исходов у людей, страдающих данным заболеванием.
Высокое содержание антиоксидантов
Как и другие орехи и семечки, данный продукт является прекрасным источником антиоксидантов, в том числе таких специфических соединений, как секоизоларицирезинол диглюкозид, р-кумаровая и феруловая кислоты.
Антиоксиданты помогают нейтрализовать вредные свободные радикалы, уменьшить воспаление и защитить клетки от окислительного повреждения (7).
Учёные также выяснили, что они защищают от хронических заболеваний и рака (8).
Интересно, что в одном из обзоров сообщается, что эти вещества играют ключевую роль в профилактике рака молочной железы и даже повышают эффективность некоторых видов терапии, применяемых для таких заболеваний.
С другой стороны, в другом обзоре сделан вывод, что добавки с антиоксидантами не оказывают влияния на профилактику рака груди, хотя не ясно, относятся ли эти результаты также к веществам, получаемым из пищи.
Таким образом, нам необходимо больше высококачественных исследований, чтобы понять, как именно данные элементы, могут влиять на развитие болезни груди.
КРАТКИЙ ВЫВОД
Льняное семя содержит большое количество антиоксидантов, способных защищать от хронических заболеваний, в том числе и онкологических. Часть исследований показывает, что эти вещества способствуют профилактике рака молочной железы, однако необходимо дополнительно изучить данный вопрос.
Помогает ли льняное семя предотвратить рак молочной железы?
Многочисленные старые исследования показали, что потребление льна связано со снижением риска развития рака груди.
Такая связь может быть обусловлена сочетанием ряда факторов, включая содержание клетчатки, лигнанов, антиоксидантов и омега-3 жирных кислот.
Однако, несмотря на то, что многие из отдельных компонентов продукта являются полезными, его употребление не следует рассматривать как быстрое средство профилактики онкологических заболеваний.
На развитие рака груди может влиять целый ряд факторов, включая возраст, генетику, анамнез, образ жизни и общее питание.
Для достижения наилучших результатов различные виды продукта следует включать в здоровый, полноценный рацион и сочетать с другими, содержащими большое количество питательных веществ.
КРАТКИЙ ВЫВОД
Употребление в пищу льняного семени может быть связано со снижением риска развития рака молочной железы, однако на возникновение онкологических заболеваний влияет множество факторов. Поэтому для поддержания здоровья в целом следует придерживаться сбалансированной диеты и сочетать его с другими продуктами, содержащими большое количество питательных веществ.
Заключение
Часть старых исследований показала, что регулярное употребление льняного семени связано со снижением риска развития рака молочной железы.
Кроме того, продукт содержит ряд питательных веществ и соединений, включая клетчатку, лигнаны, антиоксиданты и омега-3 жирные кислоты, эффективных для профилактики онкологических заболеваний.
Хотя необходимы более тщательные исследования того, как его потребление влияет на риск развития заболевания в долгосрочной перспективе, использование же продукта в сочетании со сбалансированным рационом и правильным образом жизни является отличным способом поддержать общее состояние здоровья и добавить в своё питание дополнительные полезные вещества.
