Еда и артрит

От артрита пока нет лекарства, но существует множество мнений о том, что способствует облегчению симптомов.

Что можно есть при артрите?

Есть ли зависимость между употреблением молока и более интенсивными болями? Помидоры исключены из списка безопасных продуктов? Если насыпать соль в обувь, это поможет вывести лишнюю жидкость из костей?

Помидоры

Пожалейте бедный помидор. Долгое время его считали ядовитым и часто обвиняли за то, что он усугубляет болезнь. Это связано с тем, что в этом овоще естественным образом вырабатывается токсин под названием соланин. Считается, что он способствует воспалению, отёку и боли в суставах.

Однако никакой связи между недугом и указанными овощами – или любыми их родственниками, такими как картофель и баклажаны, – обнаружено не было.

Итак, как возник этот миф? Листья томатов ядовиты, чтобы защитить плоды от животных и грибков.

Что касается картофеля, избегайте клубней с зелёными пятнами, поскольку они содержат вещества, способные вызвать тошноту.

Цитрусовые

Грейпфрут – полезный продукт для завтрака, но может взаимодействовать с определёнными препаратами, например, принимаемыми для борьбы с высоким уровнем холестерина, высоким артериальным давлением, инфекциями и проблемами с сердцем. Но нет никаких доказательств связи цитрусовых с болью при артрите.

На самом деле, витамин С, содержащийся в этих фруктах, действительно может помочь при недуге. Иногда при добавлении их в рацион организм начинает вырабатывать коллаген, необходимый компонент для здоровья костей.

Уксус

Некоторые сторонники теории утверждают, что употребление яблочного уксуса уменьшает болевые ощущения при артрите и прогрессирование заболевания, потому что продукт разрушает свободные радикалы, вызывающие воспаление. Это не совсем так.

Не отказывайтесь от уксуса совсем – просто оставьте его для салатов.

Если проблема с артритом Вам близко знакома и Вы хотите избавиться от беспокоящих симптомов, предлагаем пройти небольшой тест и получить персональные видеорекомендации от Алексея Маматова.

Молочные продукты

Многие уверены, что отказ от молочных продуктов, таких как молоко, йогурт и сыр, уменьшит симптомы недуга. Эта идея исходит из убеждения, что многие люди страдают непереносимостью лактозы, а это означает, что их организм неправильно усваивает содержащую её пищу.

Количество случаев аллергии также растёт, что подпитывает эти предположения.

Любое состояние, препятствующее усвоению, не позволяет организму получать необходимые питательные вещества, что может ослабить иммунную систему. Но, по данным Национального института здравоохранения, большинству людей можно потреблять небольшое количество так называемой молочки без возникновения каких-либо неприятных симптомов.

Итог? Молочные продукты могут быть частью здорового рациона пациентов с артритом, при условии, что у последних нет на них аллергии.

Желатин

Желатин делает суставы более подвижными? Этот пищевой миф, вероятно, проистекает из устаревшего (и неверного) представления о том, что физические свойства пищи будут полезны организму.

Вещество не сделает негнущиеся суставы более мобильными. Желатин никак не влияет на боль. Если его вкус не нравится Вам, избегайте его. Если блюда с ним являются любимыми, балуйте себя в умеренных количествах.

Соль в обуви

Многие люди говорят, что их состояние обостряется в дождливую погоду или при повышенной влажности. Вот откуда взялось старое поверье о том, что добавление соли в обувь устранит дискомфорт при данном заболевании.

Предполагается, что соль, которая естественным образом притягивает воду к себе, будет выводить лишнюю жидкость из организма и снимать отёки в суставах. Жаль, что это не так просто. Нет никаких медицинских доказательств эффективности подобного способа.

Голодание

В настоящее время нет недостатка в информации о голодании и его предполагаемой пользе для здоровья. Согласно некоторым исследованиям, метод способен улучшить симптомы ревматоидного артрита. Но положительный эффект кратковременен, и проявления болезни вернутся, как только человек снова начнёт обычно питаться.

Нет доказанных фактов, подтверждающих, что отказ от пищи способствует лечению недуга.

Поддержание нормального веса позволяет снизить нагрузку на поражённые артритом суставы. Однако для достижения этой цели существуют более здоровые способы, чем голодание.

Например, занимайтесь физическими упражнениями минимум по 30 минут не реже 3 дней в неделю, выбирайте более полезную еду, например, фрукты, овощи и нежирное мясо, и сократите ежедневное потребление калорий.

Омега-3

Вот одно пищевое средство от артрита, эффективность которого убедительно обоснована. Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в жирной рыбе, такой как лосось, лесных орехах, льне, семенах чиа и других продуктах, помогают уменьшить воспаление и болевые ощущения при данном заболевании.

Что касается пищевых добавок, употребляйте до 2,6 г вещества два раза в день для достижения потенциального терапевтического эффекта. Но следите за появлением синяков или кровоточивости дёсен и при их появлении уменьшите дозу.

Также было доказано, что омега-3 улучшают настроение при депрессии.

Что действительно помогает

Наиболее убедительные доказательства связи лечения артрита и диеты просты:

  • Придерживайтесь сбалансированного рациона питания с акцентом на фрукты и овощи.
  • Ешьте больше свежих продуктов и меньше прошедших глубокую технологическую переработку.
  • Следите за тем, чтобы потребляемые калории обеспечивали как можно больше питательных веществ – это означает отсутствие вредной пищи.
  • Поддерживайте здоровый вес.

Если Вы начинаете замечать связь между определёнными группами продуктов и усиливающейся болью или припухлостью, попробуйте уменьшить количество или вовсе исключить эту пищу на некоторое время, а затем снова добавьте небольшое количество, чтобы посмотреть, сохраняется ли эта зависимость.

Лучший выбор для хорошего самочувствия – это диеты с высоким содержанием клетчатки и сырыми фруктами, овощами, бобовыми и нежирными белками.

Комментировать

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *